นอกเหนือจากความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเขาความกระตือรือร้นในการกินอาหารรวมถึง Joie de Vivre ซึ่งเป็นโรคติดต่อ, เชฟ Mario Batali มีชื่อเสียงในเรื่อง Grace ภายใต้แรงกดดัน ใช้เวลาของเขากับ Iron Chef America แม้นาฬิกาจะถูกฟ้องเช่นเดียวกับผู้เข้าแข่งขันคนอื่น ๆ ก็วิ่งไปรอบ ๆ “ สนามครัวสนาม” ตะโกนกลับมารวมทั้งมาริโอมักจะแบ่งปันเรื่องราวพื้นหลังเกี่ยวกับมื้ออาหารของเขาหรือดื่มเครื่องดื่มผสมสำหรับผู้พิพากษา ตอนนี้มาริโอยังคงเป็นมัลติทาสก์ที่สมบูรณ์ซึ่งยืนอยู่ที่ร้านอาหาร 26 แห่งร่วมเป็นเจ้าภาพจัดงานทอล์คโชว์ในเวลากลางวันที่โดดเด่น The Chew รวมทั้งนำตลาดอาหารรสเลิศอิตาลี Eataly ไปยังอเมริกาเหนือ